Bjr amateurs d'huile d'olive nous sommes agriculteurs au Maroc et nous avons, près de Meknès, une petite plantation familiale d'oliviers "bio" (aucun traitement chimique, usage d'engrais naturels...) 6 euros le litre . nous vendons par ailleurs du miel de la région de Taza, récolté chez un apiculteur de confiance et aussi une autre sorte de miel Notre miel de Thym est originaire des montagnes imouzair dans la région d agadir, à environ deux heures trente de route de Marrakech. Le thym est sauvage, c'est une plante naturelle des montagnes qui pousse jusqu'à 1600 m.Son usage est surtout réservé à la médecine (antiseptique, antibactérien puissant) :
avec des effets bénéfiques contre la toux, les états grippaux, les angines,
certaines maladies respiratoires,
et comme régulateur du métabolisme digestif, (colopathie, gastrites, ulcères,...)
prix 32 euros les 500 g 0638170995
C'est un antiseptique et un anti-infectieux. Il estconseillé en cas de bronchites, les rhumes, la toux et soulage l'asthme, stimulant des fonctions digestives, tonifiant, facilite les tonus musculaire et la récupération physique. Le miel de thym est reconnu pour son action antiseptique. Une étude réalisée par le Pr Descottes au CHU de Limoges a démontré les propriétés anti-infectieuses et cicatrisantes remarquables du miel de thym.
Hippocrate (le plus grand médecin de l'Antiquité, 460/377 av. J.-C.) disait que l'usage du miel conduisait à la plus extrême vieillesse, et le prescrivait pour combattre la fièvre, les blessures, les ulcères et les plaies purulentes. Jusquà lépoque de Paracelse, le miel jouissait dune haute estime en médecine. Il était utilisé notamment comme agent antiseptique pour la guérison des infections et savère efficace pour le soin en douceur des verrues, boutons infectieux, furoncles.
L'efficacité sur certains types de brûlures est attestée en accélérant la cicatrisation. Il est également utilisé sur dautres types de plaie, avec une certaine efficacité. Plus spécialement avec le miel de thym selon létude du Pr Descottes du CHU de Limoges. Face à l'intérêt thérapeutique du miel, certains laboratoires basent leur produits sur ses qualités.
Le savez-vous ? Coté santé : Pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, le miel renferme moins de calories que le sucre (64 calories contre 84 pour 20g) et son index glycémique a une incidence plus faible sur le taux de sucre sanguin que le sucre ou le saccharose.
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08/07/2009
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24/07/2009
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