Boulangerie patisserie artisanal a 3 min de l eurostar a Londres, en zone 1 dans le quartier de Kings cross.
Ouverte seuleument du lundi au vendredi. Ferme week end, jours feries et 4 semaines de vacances ( 2 en aout et 2 pour Noel). Ouverture possible tous les jours bien sur.
License de restaurant, extraction donc autoriser a fabriquer sur place.
100 m2 ( 50m2 rez de chausse et 50m2 sous sol).
Loyer de 41600 € par an.
CA d affaire en 2016 de 320000 €, 270000€ en magasin et 50000€ en livraison.
Cout matieres premiere de 53 500€
Benefice de 33 000 €
Salaires verse pour 2 employes + les 2 directeurs de 130 000€ brut, 87000€ Net soit seuleument 33% de charge ( impot sur le revenu inclut!).
La boulangerie est equipe de tri phase et de:
1 four bongard omega soleo + 1 chambre de pousse bongard+ 1 congelateur liebher+ 1 frigo liebher+1 laminoir rondo+1 frigo de tour+1 four patissier 4 plaques+1 surgelateur 3 plaques+ 1 petrin de 45 kg et 1 batteur.
Le magasin:
Une machine a cafe rancilio+ 1 grill panini Hsg + 1 vitrine refrigere +1 frigo boissons + 1 lave vaisselle.
Il y a egalement une petite terrasse avec 2 tables et 6 chaises.
Le bail va jusqu en mai 2023, le proprietaire resignerait un nouveau bail avec le nouveau boulanger.
ou Mathieu au 00447771613779
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