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Bourgogne Aligoté 2006 aoc récoltant grand MillésimeDomaineCHARLES ALLEXANT et FILSReconnue dans les grand vin la de bourgognesCouleur : Vin blanc
Bouteille (0,75 l)
Alcool : 12% Vol.
Région : Bourgogne
Cépage : Aligoté
A.O.C. : Bourgogne Aligoté
Caractère des vins :
Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc, tout en fraîcheur, comme la brise de printemps. Bon enfant, un rien impertinent, fruité, il s’habille d’or pâle. Son bouquet est floral (acacia, aubépine) ou fruité (pomme). En bouche, ce vin tendre et coulant désengourdit les papilles sur des notes noisettées qui se déclarent en finale.
Conseils du Sommelier :
Vin d'apéritif par excellence, il devient Kir lorsqu’il est associé à la crème de cassis. Il s'accorde parfaitement aux poissons grillés. Sa vivacité et sa note d'agrumes résistent bien à l'iode des huîtres tout comme aux effluves fortes des fromages de chèvre. Plus simplement, le Bourgogne Aligoté est un des rares vins à amadouer les salades, les taboulés ou les légumes vapeur. Il est également un fidèle compagnon des gougères bourguignonnes, des escargots et bien entendu du jambon persillé.
.Voisins des territoires de Savigny-lès-Beaune et d'Aloxe-Corton, Les Beaumonts se situent à l'ouest de l'ex-RN 74 devenue RD 974. Un climat qui joue souvent le rôle de chef de file dans l'appellation. Le grand caveau a été rénové pour mieux vous accueillir. Rubis grenat légèrement brique, ce 2004 élégant et fruité, soyeux et léger, en appelle au coeur plus qu'à l'esprit. AUGER VIN 19 rue Paul Lafargue 69100 Villeurbanne tel 06 17 78 68 09
ou vin au 0617786809
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